Αρχική
Cooklospito.gr
Το Σπίτι της Μαγειρικής
  • To Cooklospito
  • Επικοινωνία
  • Σύνδεση / Εγγραφή
  • Εγγραφή
  • Σύνδεση

Tobogan Login/Register form

Δεν είστε συνδεδεμένος
Σύνδεση Εγγραφή
Ανάκτηση νέου συνθηματικού εισόδου
Τα κενά επιτρέπονται· τα σημεία στίξης δεν επιτρέπονται, εκτός από τις τελείες, τις παύλες, τις αποστρόφους, και τις κάτω παύλες.
Εισάγετε μια έγκυρη διεύθυνση e-mail. Όλα τα μηνύματα e-mail από το σύστημα θα στέλνονται σε αυτή τη διεύθυνση. Η διεύθυνση e-mail δε δημοσιοποιείται και θα χρησιμοποιηθεί μόνο αν ζητήσετε νέο συνθηματικό εισόδου ή αν θελήσετε να παίρνετε κάποιες ειδήσεις ή ειδοποιήσεις μέσω e-mail.
Εισάγετε ένα συνθηματικό εισόδου για το νέο λογαριασμό και στα δύο πεδία. Το συνθηματικό πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 5 χαρακτήρες.
Προηγούμενο Άρθρο
Επόμενο Άρθρο
Αυγ 09

Κοτόπουλο με σάλτσα «μακάλο»

Περίληψη

Εύκολη και γρήγορη η σάλτσα «μακάλο» μας δίνει την δυνατότητα να γευτούμε μία λευκή σάλτσα χωρίς την χρήση κρέμας γάλακτος και έξτρα λιπαρών!

Υλικά
1 ολόκληρο κοτόπουλο ή 4 μπούτια
4 κ. σούπας βούτυρο
4 κ. σούπας αλεύρι
1 λίτρο ζωμό κότας
1 κ. σούπας ξύδι προαιρετικά
1 σκελίδα σκόρδο προαιρετικά
1/2 κ. γλυκού πάπρικα
1 κ. γλυκού μπούκοβο
Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες

Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Κρατάμε 1 λίτρο ζωμό για να φτιάξουμε την σάλτσα.

Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει λίγο χρώμα το αλεύρι.

Προσθέτουμε τον ζωμό λίγο λίγο περιμένοντας να τον απορροφήσει το μείγμα πριν ρίξουμε ξανά.

Προσθέτουμε το σκόρδο λιωμένο, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα. Ρίχνουμε επίσης το ξύδι εκτός αν δεν θέλουν όλοι, οπότε όποιος θέλει, βάζει στο πιάτο του.

Περιχύνουμε το κοτόπουλο με την σάλτσα και πασπαλίζουμε με το μπούκοβο. 

 

Πηγή και φωτογραφίες βήμα βήμα cookeatup.com

Μοιραστείτε το:

Περισσότερες συνταγές από τον χρήστη Cook Eat Up

  • Το σαραγλί και τα μυστικά του
    σε Σιροπιαστά
  • Σαλάτα με ρόκα και λιαστές ντομάτες
    σε Σαλάτες
  • Αλφαχόρες
    σε Μπισκότα και κουλουράκια
Περισσότερα

Σχετικές Συνταγές

  • Γιαπωνέζικες φτερούγες κοτόπουλου σε Πουλερικά και αυγά από PsychoCook 250
  • Μπάμιες με κοτόπουλο σε Πουλερικά και αυγά από Cook Eat Up 259
  • Κοτόπουλο με σάλτσα «μακάλο» σε Πουλερικά και αυγά από Cook Eat Up 184
  • Φιλέτο κοτόπουλο και σάλτσα με μανιτάρια και μήλα σε Πουλερικά και αυγά από Cook Eat Up 125
  • Κότα μιλανέζα σε Πουλερικά και αυγά από Cook Eat Up 101
Copyright © 2015 Cooklospito.gr All Rights Reserved.